• 发布时间:2020-04-10 11:11:12
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白茶的制作工艺有哪些?

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。白茶的制作工艺可以说简单,也不能说简单。简单的是历史、产地、品种、制作原理,这些可以书面化的内容;不简单的是实际制作的掌控、后期的转化,迄今为止还没有系统的研究和确切的结论,只有经验可依。

白茶的制作工艺

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。

①采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为白毫银针;

②白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;

③采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;

④采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
 

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

淘宝旗舰店:凤茶凤蜜

邮箱:lppp123@qq.com

网址:www.93tea.cn

简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。