• 发布时间:2021-08-13 17:26:37
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九十三度老白茶 | 为什么大家这么偏爱存白茶?

如今的现代生活,水平越来越高,人们对于健康也随之越来越重视了。这几年来,白茶越来越流行起来了,无非就是因为白茶有着“三降三抗”的标榜,正是由于白茶的保健功效和营养成分被众人所熟知且深深爱上了。

白茶在六大茶类之中属于微发酵茶。因其不炒不揉的自然工艺,制作而成的白茶“满披白毫”,因此而得名“白茶”。

正宗白茶的特征:1、制茶工艺简单,只需经过萎凋+干燥即可;2、白茶树的品种中所有的叶芽均披白毫(茶树品种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等); 这两点合二为一,釆自白茶树品种的茶青,再加以白茶的制茶工艺制作而成的茶,才是真正意义上的白茶。

 

凡是接触过白茶的茶友们,应该都是听过“一年茶,三年药,七年宝”的说法,但是茶友们,你们真的懂得这句话的意思吗?

当年新制作而成的白茶,外形堪称白茶“教科书”,那么此时的白茶外观完整,白毫密布,味道淡爽甘甜,茶汤鲜美清澈,这样的白茶它不香吗?为什么大家那么喜欢储存白茶呢?

1、白茶品质间的新老转化

在储存过程中,白茶随着时间慢慢转化,白茶叶的颜色会往深度发展:由黄褐色向黑色趋势,但是无论茶叶的颜色如何转变,它的白毫都不会完全消

 

失,甚至会变成金毫藏在其中。白茶汤的颜色也会往深度发展:从淡黄色慢慢趋于深黄橙红等,此时储存白茶的意义开始显现,内部的转化渐渐形成药香、枣香、糯米香等。老白茶就是有耐冲泡的特点,可泡可煮。

2、白茶被提升的药用价值

很多人储存白茶就是因为它独特的收藏价值,白茶越陈越香,时间越久药用价值也越高。有研究人员做过实验:将不同年份的白茶对比,随着白茶储存年份的增加,老白茶在经过陈放转化后,保健的作用会比新白茶的效果翻倍。

 

虽然白茶经过储存后功效递增,价值升高,但是并不是随随便便的一款白茶,都能变成好的老白茶,白茶无论是新白茶还是老白茶,大多人最终的目的都是为了饮用品尝,如果白茶的原品质不过关,储存不得当,那么你真的没必要花那么多时间了,遵循“物以稀为贵”的原理,市面上产量越是少的白茶,兴许越具备收藏价值。无论你是收藏哪一种类的白茶,都必须是好品质经过好方法储存才是真正老白茶形成的关键。

那么从收藏的角度来说!什么样的白茶更有价值呢?

 

在所有茶类中,好茶的标准可以说是统一的,由于工艺简单特殊,所以我们今天就来分析一下,白茶都有属于自己的哪些特点呢?

1、色泽

白茶品质越好,茶汤越是清亮,但光泽却是明显饱满的,老白茶的汤色则为红棕色。劣质的白茶汤黄而亮。

2、香气

白茶品质越好,其香气越是浓郁纯正,持久不散,而次茶的香气则是清淡、发霉、失新鲜。

 

3、味道

白茶品质越好,其口感越是浓郁,香甜醇厚,风味浓郁,清爽可口。

4、外形

白毫银针茶的外观质量以饱满明亮、白色银毫、光泽度好的为佳;细瘦短小、颜色灰败的为差。白牡丹茶的外观质量以芽叶鲜嫩肥壮、呈灰绿色、白色银毫为佳;薄叶色灰的为差。寿眉的外观质量以叶片肥嫩,携带芽毫为佳。

 

想要转化出正宗的好老白茶,大多都是需要在温湿度适中、通风良好、且无杂味的环境中缓慢发酵,以保证其自然的品质,增加收藏价值。近两年来白茶的热采也导致一些非法商贩采取“湿仓”的欺诈手段,或将新茶与旧茶混用以弥补数量的欠缺。“湿仓”是将生茶储存在通风不良、湿度高的地窖中。由于空气中湿度的增加,借此加速茶叶的老化。这种方式下出来的陈茶味道与自然发酵的陈茶大不相同。其药理作用和收藏价值也大大降低。

建议您喝老白茶的同时一边收藏新白茶,这样你不仅可以陪自己手上的白茶慢慢成熟,更是对自己的老白茶知根知底。

【延伸阅读】

老白茶不怕买贵,就怕买假,无论是批发商还是个人购买,在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶,在此,为大家推荐九十三度老白茶。据悉,该茶为厂家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗,定期为茶树进行修剪,在农药、化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定,并确保不污染环境。

详情如下:

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

邮箱:lppp123@qq.com

官网:www.93tea.com

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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。