• 发布时间:2022-04-29 18:02:56
  • 来源:茶友网

关于茶树修剪的二三事

春茶采摘接近尾声,采摘过后自然避不开茶树修剪的问题。今天就让我们了解一下为什么需要进行茶树修剪,以及如何修剪?

1.茶树修剪的生理学基础

茶树有顶端生长优势的特性,主茎的顶端生长很快,侧芽生长很慢或潜伏不生长,顶端优势阻止侧芽萌发或抑制侧枝的生长。通过修剪解除顶端优势,从而去掉顶芽对侧芽的抑制作用。茶树修剪可降低茶树阶段发育年龄,从而复壮生长势。从茶树生长而言,修剪打破了地上部与地下部的生理平衡,起到加强地上部生长的作用。同时,树冠的旺盛生长形成更多的通化产物,根系也就可以得到更多的营养物质,促进根系的进一步生长。

此外,修剪对改变的碳氮比例,促进营养生长的作用也十分明显。茶树嫩叶含氮量较高,老叶含碳量较高,如顶部枝梢长期不剪,枝梢老化,碳水化合物增多,氮素含量下降,碳氮比值大,营养生长衰退,则花果增多,而修剪可使茶树的生长点减少,根部吸收的水分和养分供应量相对增加,剪去部分枝条后,新生枝碳氮比值小,从而也就相对加强了地上部的营养生长。

2.茶树修剪的时期

在我国四季分明的茶区,在春季接近萌芽之前进行茶树修剪是对树体影响最小的时期(即从惊蛰到春分)。这个时期根部有足够的贮藏物质,又正值气温逐渐回升、雨水充沛、茶树生长较为适宜的时期,同时春季是年生长周期的开始,剪后使新梢有较长时间可以充分发育。

修剪时期的选择还需根据各地气候条件而定,在广东、云南、福建这种终年气温偏高的地区,可在茶季结束时进行修剪;在冬季有冻害威胁的茶区及高山茶区,春季修剪则应推迟。但也有部分地区为了防止树冠面枝受冻,用降低树冠高度的办法来提高抗寒力,这种修剪最好在秋末进行;有旱季和雨季之分的茶区,修剪不宜选在旱季来临前,否则剪后发芽困难。

3.茶树修剪方法

成龄茶树的修剪是在定型修剪的基础上进行的,主要采取轻修剪和深修剪相结合的办法,使茶树保持旺盛的生长势和整齐的树冠采摘面,发芽多而壮,以利持续高产优势。

轻修剪:一般每年在茶树树冠采摘面上进行1次轻修剪,每次在上次剪口上提高3~5cm,若树冠整齐、长势旺盛,可隔年修剪1次。轻修剪的目的是使茶树采摘面保持整齐而强壮的发芽基础,促进营养生长,减少开花结果。一般在采完春茶立即进行轻修剪,剪去当地的春梢和上年的部分秋梢。

深修剪:经多年采摘和轻修剪,树冠面上生出许多细小多结的分枝,俗称“鸡爪枝”。由于其结节多,阻碍养分的输送,发出的芽叶瘦小,对夹叶多,会降低产量和品质,所以每隔几年,当茶树出现上述情况时必须进行深修剪,减去树冠上部10~15cm深的一层鸡爪枝,使树势恢复健壮,提高育芽能力。经过1次深修剪后,继续实行几年轻修剪,以后又会出现鸡爪枝,引起产量下降,可再进行1次深修剪。如此反复交替进行,可使茶树保持旺盛的生长势,持续高产。深修剪一般在春茶萌动前。

轻修剪和深修剪的工具都用篱剪,刀口要锋利,剪口要平整,尽量避免剪破枝梢,影响伤口愈合。

4.茶树修剪与其他措施的配合

(1)应与肥水管理密切配合。剪前深施有机肥料和磷钾肥,剪后待新梢萌发时,及时加施追肥,可促进新梢健壮,生长迅速,充分发挥修剪的应有效果;

(2)应与采摘留样相结合。由于深修剪使茶树叶面积减少,光合同化面缩小,而修剪面以下抽发的生产枝,一般都比较稀疏,形不成采摘面,故需通过留养,增加枝条的粗度,并在此基础上再萌发出次级生长枝,经修剪重新培养采摘面;

(3)应与病虫害防治措施相配合。对为害嫩芽梢的茶蚜、茶尺蠖、茶细蛾、茶小绿叶蝉等,必须及时检查防治。对衰老茶树更新复壮时所留下的枝叶,需及时清出园外处理,并对树桩及茶丛周围的地面进行一次彻底喷药防除,以消灭病虫繁殖基地。

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