• 发布时间:2022-07-04 18:44:03
  • 来源:茶叶网

天天速讯:泡茶最常见的5大忌讳你中招了没


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忌讳一、习惯于泡浓茶

很多人觉得浓茶好喝,泡浓茶,其实茶水太浓会对人的胃形成伤害,由于浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都十分大。想要泡一杯不浓不淡恰如其分的茶并不难,泡一杯浓淡恰如其分的茶,茶叶的投放量通常在6—7克之间。

忌讳二、用保温杯泡茶

用保温杯泡茶是一种很普遍的现象,在办公室随处可见用保温杯泡茶。由于很多人觉得保温杯泡茶能够保温,茶水的温度也得到坚持。将茶叶放在保温杯中,茶叶的香气会减少,茶叶长期闷在保温杯中,营养元素会逐步丧失。相反各种微量元素也会过度溢出,对人体内的粘膜产生较大的刺激,还会产生苦涩味。

忌讳三、泡茶时间过长

很多茶是不宜久泡的,只要少数茶才合适闷泡。很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内,还有一些茶在5秒—10秒之间就能够出汤,不需求让茶叶浸泡太长时间。很多人担忧泡的时间太短,茶叶中的营养元素没有溶于水,其实茶叶中的营养元素只需求很短的时间就能够溶于水,反之浸泡太久茶的苦涩之味也会变强。还有一些人会把茶叶放在铁壶中,往铁壶中注入水,然后放在火炉上煮;这种办法是不科学的,由于这样长时间的煮,茶水早曾经蜕变,没有丝毫营养价值,对人的身体也不好。

忌讳四、扔掉泡过的茶叶

许多人在泡茶之后都会将茶渣丢弃,这个认识也是错误的,由于茶渣中含有丰厚的维生素、胡萝卜素和各种微量元素。泡完茶之后茶渣还能够停止再次应用,比方:①、干茶叶渣能够吸附异味②、茶叶治疗脚气③、明目安神等。

忌讳五、用沸水泡茶

有的茶需求用沸水泡,而有的茶只需求80℃—95℃的水温,详细用什么水温还要因茶而异。有一局部茶需求用沸水,比方:普洱茶、黑茶等,这些茶叶需求用沸水才干用将茶叶含有的营养元素释放出来。而另一些茶只则不需求用沸水,只需求温度在80℃—90℃左右就能够了,比方绿茶、黄茶、白茶等。比方:绿茶运用沸水冲泡,会让绿茶的茶叶泡熟,招致绿茶蜕变,失去绿茶本身。

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