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作为扎根布朗山多年的茶企，凰馨古茶在布朗山建立原料初制所、与当地茶农建立稳定合作关系、对合作方制定鲜叶制采标准、输送专业技术、严守源头监督，成功建立强大的原料供应体系。有力掌控布朗山稀缺资源，保证一手布朗山古树纯料。

凰馨古茶的首席制茶大师傅已深谙湿度、温度、空气、光照和水分对发酵堆产生的微妙变化，大师傅拥有30年的发酵经验，为熟茶的发酵提供专业而纯熟的技术基础支撑；在这里形成独特的发酵环境与微生物群落，为好熟茶的发酵提供齐全的菌种基质基底。

大师傅技艺多年积累，与凰馨古茶强强联合，成功发酵出名山古树熟茶——布朗山熟茶，这将是凰馨古茶熟茶发酵历史上又一次完美突破。熟悉普洱熟茶的茶友们都知道熟茶发酵难，靠的是平时的点滴积累和制茶大师傅的匠心技艺。

布朗山古树茶叶片肥厚、含水率高、发酵度难以掌握；其次每批原料不多，每一个决定都会对整体造成较大的影响，因此整个制作过程几名制茶大师傅都是胆战心惊，如履薄冰，多次反复测试发酵均衡点，以达到最佳发酵点。

布朗山熟茶的诞生，正是多年技艺积累后一次完美地厚积薄发。其实发酵布朗山熟茶的过程并不是十分顺利，甚至可以说是一波三折。凰馨古茶点滴积累布朗山鲜叶原料；多次批有体系、有延续的分次发酵测试；多次工艺微调、整合，稳定。慢慢的我们找到了古树茶发酵的规律，近三年发酵技术终于日趋稳定，我们才放胆下了一次大堆，完成多年来一直探寻的目标，所幸的是，这次勇敢且幸运的尝试成功了，这不仅是凰馨古茶的一次豪赌，也是熟茶大师傅三十年来执着追寻的追求，布朗山古树熟茶可以说是在烈火中诞生了。

熟茶的发酵，首先当然是离不开拥有三十几年来的制茶老师傅经验积累，其生产过程有固定的标准流程，但却很难量化。此次发酵，由拥有30年熟茶发酵经验的普洱茶工艺传承大师牵头，带领经验丰富的制茶团队，认真专注地秉持“匠心茶 传天下”的理念，根据不同批次鲜叶情况，采用适合的关键点控制，以高超的发酵技艺把控珍贵原料的发酵难点。它的出现必将引起业内同行的争相模仿。