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云南是普洱茶原产地，拥有世界唯一成片的群体种古茶园。据云南茶科所统计，普洱茶茶树品种基本分为：易武绿芽茶、勐海大叶种、勐库大叶种、景谷大白毫、南糯大白毫、苦茶变种、倚邦的中小叶种。

目前云南茶科所对品种的排名是：易武绿芽茶第一、勐海大叶种第二、之后是勐库大叶种、苦茶变种、倚邦中小叶种。

从兼具现喝与陈化能力看，易武绿芽茶的多酚类含量（22%）比勐海大叶种（30-35%）低，因此易武茶刺激性低，较甜润；但易武绿芽茶多酚中的儿茶素含量在所有古树茶里最高，因此又具备较了好的陈化能力；水浸出物含量基本在48%-50%，比冰岛茶高，略低于老班章古树，因此易武茶初入口柔和细致，随著时间陈化，果胶感更明显；陈年易武茶刺激感虽比不上一些佈朗顶级产区，但茶汤会更浑厚。可见无论现喝或陈化潜力，易武绿芽茶均为最优品种。

易武绿芽茶没有被引种到其他地区，仅易武地区存有1.7万亩，是珍贵的自然物质遗产，绝对是“普洱茶皇冠上的珠宝”。