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在紫陶的装饰中有很多样式，其中跳刀纹装饰与其它装饰的制作手法不一样。它并不是手工刻上去的，而是由专门的跳刀工具制作。把湿陶坯置于拉坯转盘上，把跳刀工具一端拿在手里，另一端接触陶坯表面。控制转盘转动，跳刀片就会陶坯表面跳动，做出具有一定规律的跳刀纹路。跳刀纹大多只出现在圆形杯子或者圆形罐子上，而茶壶、方形的杯子是没有跳刀纹的。

跳刀的过程非常快，但越简单往往越考验水平。好的跳刀装饰极富秩序美感和视觉冲击。

由于人工控制转盘转动的速度以及人手在跳刀片上的力度不同、跳刀在陶坯表面跳动的频率不一样，造就了壶上每一圈的粗细、纹路间隔、纹路样式都是不一样的。跳刀需一气呵成，一口气剐、拉完成，如若不然，一刀走错，则后面刀刀走错。