《品茶诗》

一杯鲜，

二杯浓，

(资料图片仅供参考)

三杯甘醇，

四杯五杯韵犹存。

绿茶之“金奖惠明茶”

据传唐代惠明寺已有产茶，明成化十八年，惠明茶被列为贡品，后来于1915年获得巴拿马万国博览会一等证书及金质奖章，从此人们称其为“金奖惠明”。

该茶1982年、1986年两次被商业部评为全国茗茶，2004年、2009年被评为“浙江十大名茶”2010年荣获上海世博会名茶评比绿茶类金奖。

品鉴、冲泡

品鉴：正品金奖惠明茶本身带有淡淡的兰花香气，闻起来也有丝丝的甜味，冲泡后花香馥郁，有兰花香，水果甜味，杯中芽芽直立，栩栩如生。

冲泡：惠明茶较细嫩，宜用透明的玻璃杯冲泡，水温85度左右为宜，茶与水的比例也要恰当，通常比例1：50。