时间缓缓转动，嫩芽换落叶 ，白昼继黑夜 ，日日复日日 ，年年又年年。又到了忙碌采春茶的日子。

每年春天云南西双版纳的茶山，都会吸引来自世界各地的爱茶人，来茶山，就一定会来老班章，不喝泡老班章，都无法证明你对茶的爱。

【资料图】

老班章位于西双版纳勐海县布朗山深处，远离城市，属于非常偏僻的原始深山。海拔在1500-1800米，常年云雾缭绕，因处于低纬度的热带，四周群山环抱，寒冷空气少，且酷热天气不多，这里的气候年平均气温18.6°-21.9°，年温差小、日温差大。

相对稳定的年平均气温，明显的早晚温差，加上高山云雾，光照时间适宜，非常有利于茶的呼吸和转化，因此老班章所产的茶叶质柔软，水浸出物高，多酚类、氨基酸、蛋白质、维生素含量高，鲜爽度和收敛性强。

老班章的土壤是微酸性的红壤土，土层深厚，有机矿物质以及微量元素含量高，大大丰富了的内含物和口感。优越的地理位置，极佳的生态环境造就了老班章茶的独特韵味。

但产量稀少，因此价格会比较昂贵，在采摘和工艺方面也会格外的注意细节。

很多人说老班章的茶很“霸气”，因为老班章的每一泡都能让人感到充足的物质感，有深广愉悦的余韵和体感。

我们可以明显感受到它茶汤的饱满协调，入口浓烈，略带苦涩，但苦涩感能够非常快速地退去、且彻底，回甘迅速猛烈且持久，茶气也比其它产区茶来得更快更持久，回韵悠长。

这一次茶山游班章行，我们不仅领略了老班章的魅力，还有幸可以参与到茶农中感受采茶，炒茶的工作中去。

春风至茶香飘满园，歇息在古茶树下，柴火煮肉，腌菜，随手摘的茶叶，手抓饭极其简朴的食材，极其简陋的环境，却有一种千金难换的感觉。

吃饱喝足，气清云闲坐下来，泡上一杯新烤好的茶，从树上摘下来到茶杯里，整个过程十分钟，这是我有始以来喝过最新鲜的茶。顿时烦恼都抛之脑后了，珍贵且美好。

这是一个物资丰富的时代，以至于很多时候，我们会忘记简单的，纯碎的生活。