• 发布时间:2019-12-19 10:36:45
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6种方式教您购买优质老白茶!

白茶属于轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品,有“一年茶,三年宝、七年灵丹妙药”之称,并且随着大家对于养生的逐渐重视,老白茶就越来越受到大家的欢迎,那大家知道怎么辨别新老白茶呢?下面我们就来了解一下吧!

【老白茶和白茶的区别】

1、储存时间的长短

白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓,在正确的储存条件下,白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶比较难得。

在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

2、外观不同

老白茶和新白茶在外表上有明显的区别,老白茶是保存时间较长的白茶,它外表黑褐暗淡,白毫数是较少,而新白茶则是指当年的明前春茶,多是指白毫或者白牡丹等茶叶,这些新白茶的外形为褐绿或者灰绿针白,而且白毫数量特别多。

3、味道不同

老白茶在闻的时候,会有一种独特的陈年幽香存在,它毫午浓重但是不浑浊,而新茶有淡雅的毫香,只是这种毫香中会加入一些清甜味和茶青味。老白茶冲泡以后会有一种淡淡的药香味,闻了数秒以后就能提神,而新白茶在冲泡以后香味较淡,而且生叶味较浓饮用以后清甜回甘。

4、耐泡度不同

老白茶和新白茶在耐泡性上也有明显区别,老白茶的耐泡性更强一些,而且它能祛除风寒,采用普通泡法时,这种茶叶可以冲泡二十次左右,到最后仍然滋味不错,新白茶耐泡性比罗差,它反复冲泡七次以后,香味就会变淡,如果七泡有余香,那么就说明这种新白茶是白茶中的精品。

5、茶汤的颜色不同

新白茶毫香明显,滋味鲜爽,口感较为清淡,而且有茶青味,清新宜人。老白茶的茶汤颜色更深、呈琥珀色。香气清幽略带毫香,头泡带有淡淡的中药味,有明显的枣香,口感醇厚。

6、功效不同

老白茶应经过漫长氧化,茶性较新白茶柔和,且被认为退热,祛暑、解毒、杀菌效果更佳。

总的来说,一般存放五六年的白茶就可算老白茶,10-20年的老白茶比较难得,所以大家在市场是看老白茶的时候一定知道是不是真的老白茶!

九十三度品牌系列白茶很多都在五年以上,不仅口感独特,醇厚而又香浓,收藏价值也远远大于一般茶系。

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【九十三度寒露】

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【九十三度白牡丹】

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【九十三度荒野白牡丹】

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