• 发布时间:2021-05-27 16:34:33
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哪些藏在古典诗词里的白茶

“茶宜精舍,云林竹灶,

幽人雅士,寒宵兀坐,

松月下,花鸟间,清泉白石,

绿鲜苍苔,素手汲泉,

红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟……”

在中国的传统文化中,有茶的地方就有诗,有诗的地方也离不开茶,茶性恬静淡泊,文人墨客多偏爱,饮茶在漫长的历史进程中渐渐成为他们生活中的一部分,得意或是失意时,他们都将茶融入该有的意境中,令人神往。

 

白茶淡雅,与其它茶类看似相似,香似红茶甜,却又比红茶淡雅,老茶醇厚,与普洱相比却又少了点厚重之感,多了一些清雅,其独有的特质来自于不炒不揉的至简工艺和时间塑造的高品质,就是它区别于其它茶类的最特殊之处。

 

虽然许多诗词并没有直接赞颂白茶,

但是白茶的茶性多样,

许多诗中的意境却意外地和白茶的茶性不谋而合。

待到春风二三月,石垆敲火试新茶。——魏时敏(明)

春季风和日丽,万物复苏,茶树冒出了新芽,打起石垆,将刚刚采摘下来的进行复火烘焙,用最原始自然的工艺制茶,古人闲云野鹤,寄情山水,兴致而起,在春风二三月的时候,尝一口新茶,心中顿时感觉清风朗月,远离红尘世俗。

 

而同样的对于白茶而言,春茶亦是同样的珍贵,春茶之所以珍贵就在于茶树积蓄了一个冬天的能量,内含物质及其丰富,而白茶只需要天然晾晒即可,并不需要石垆敲火这些步骤,在春暖花开的时候晒一杯白毫银针,或鲜爽或是甘甜,在白茶里品尝春天的滋味!

寒夜客来茶当酒,竹炉初沸火初红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同——杜耒(宋)

在寒冷的冬夜里,客人突然到访,就用茶代酒来款待客人,火炉中的火苗开始红起来了,水在壶里慢慢沸腾,屋子里很暖,明月照在窗前,窗外投进了梅花的香味,茶香弥漫,意境甚美,主人的热情好客也是呼之欲出,生活,有茶有朋友甚是惬意。

而现在晒白金老白茶也可以带你领略这种意境,一壶暖茶,一段暖心的谈话,一粒一泡的五克小茶砖让你随时随地与好友或者家人,煮茶,品茶,虽然少了点“竹炉初沸火初红”的韵味,还有冬日里的梅花香,但是空气中弥漫着浓郁的枣香应该可以弥补这一缺憾!

酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶——苏轼(宋)

都说酒喝多了就会让人犯困,长路漫漫就会想睡觉,炎炎夏日里太阳高照就会想喝茶,茶作为中国传统饮品和开门七件事之一,主要的作用就是解渴。

 

严寒的冬日里一杯暖茶就好似及时雨,一杯冷泡的白毫银针更是炎热的夏日里必不可少的饮品,不管是出门还是待在办公室,沁人心脾的白茶总会给你一个凉爽的夏日,且白茶性寒凉在夏季时还可以有效地去火、散热,防止中暑!

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘,无由持一碗,赠予爱茶人——白居易(唐)

闲暇的时候,坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘,在山林间聆听感受自然的风光,或将这一杯茶赠予爱茶的人,或自己独饮,享受清闲的时光!

 

此情此景与白茶的不近人间烟火异曲同工,若是想体验一番这样宁静闲适的时光大可不必到山林之间,只需要焚一支香,泡一壶白茶或是邀上三五好友亦可以感受这一番与世隔绝之美!

一盏白茶之间,品茶读诗,

既丰富烟火人生,又诗化漫漫岁月

茶与诗,绝配也。
 

【延伸阅读】

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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。